Sean Lim 分享干姜架与干姜制作过程.

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制作干姜最怕就是遇上连绵大雨！后学这几天开始制作干姜就碰上乌云盖顶，每天将晒不干的姜搬进来大厅搞得寸步难行。危机往往伴随生机，后学可能开始喝浓姜汤+按推脑袋通了想了个法子在这里不知廉耻的和大家分享了。

我买了6尺长8分宽木线丁了个粗糙的"A-架" (A-Frame) 把我之前丁的晒姜盘子一个一个叠上去，方便又省地方。然后就直接用风扇吹到天明。不用的时候"A-架"可以方便收起来。